柏餅を手作りしよう(まちできweb 2024年4月20日)

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竜王南部公民館で公民館子どもふれあい講座「柏餅を手作りしよう」が行われました。
講座は2回に分けて行われ、合わせて24組の親子が、市の和菓子職人と一緒に端午の節句の柏餅を2種類作りました。
初めに、先生からレシピの説明があり、子どもたちは熱心に聞いていました。
その後、配られた生地に餡を包みました。餅が蒸し終わると、「熱い、熱い」と言いながら楽しそうに柏の葉に包んでいました。
講座の最後には、和菓子に使われる砂糖や、日本各地にある和菓子の違いについて説明があり、子どもたちからは「知らなかった」という声が上がりました。

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