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甲斐市食生活改善推進員会学習会　高血圧予防レシピ（平成27年9月）

更新日：2026年3月10日更新印刷ページ表示

テーマ：「高血圧予防」

甲斐市食生活改善推進員会がおすすめする、高血圧予防のレシピ紹介です。

今回ご紹介するのは、もちもちとした食感をを楽しめるやはたいものニョッキです。付け合せに、簡単にできるマリネもおすすめです。

レシピの詳細
詳しいレシピはこちらをご覧ください	やはたいものニョッキワインビーフのミートソースカラフル野菜のマリネ
レシピのポイントは？	手作りすることで、食塩量を調節できますイモ類は食物繊維が豊富です
使用できる地産地消の食材は？	やはたいも地粉ワインビーフ赤坂とまと
お伝えしたい減塩のコツ！！	平成26年の県民栄養調査結果の速報値では、山梨県民の食塩摂取量は、男性で11.6グラム、女性で9.6グラム（20歳以上）と報告されています。目標にしたい食塩量は、20歳以上で男性8.0グラム未満、女性7.0グラム未満ですので、まだまだ減塩を進めていきたいところです。 1グラムの食塩を減らすには塩を5ふり味噌を小さじ1程度しょうゆを小さじ1程度のいずれかを減らせばできます。 1日でほんのちょっと食塩を減らすことを意識してみませんか？