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甲斐市食生活改善推進員会学習会　間食レシピ（平成27年12月）

更新日：2026年3月10日更新印刷ページ表示

減塩おすすめレシピ vol.4

甲斐市食生活改善推進員会がおすすめする、ヘルシーなレシピ紹介です。

今回は、もち米を使わず、やはたいもを使って作るおはぎの紹介です。

炊飯器でふつうに炊いてつぶすだけ。とっても簡単です。

レシピの詳細
詳しいレシピはこちらをご覧ください	やはたいものおはぎ
レシピのヘルシーポイントは？	もち米を使わなくても、やはたいもの粘り気でおいしいおはぎになりますイモ類は食物繊維が豊富です手作りすることで食塩量を調節できます
使用できる地産地消の食材は？	やはたいも米
お伝えしたい減塩のコツ！！	減塩の目的は、高血圧予防になります。高血圧予防といえば、「減塩」もそうですが、もう一つ、「カリウム」という栄養素を積極的に摂ることも良いとされています。カリウムは、さまざまな食品に含まれますが、イモ類、野菜、果物などに多く含まれます。水に溶ける性質があるので、そのまま食べられる調理方法だと効率的にカリウムを摂ることができます。ただし、腎臓が悪い場合、悪影響を及ぼす場合があるので、注意が必要です。