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栄養学集会(まちできweb 2026年1月23日)
更新日：2026年3月10日更新
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※この記事は、広報「甲斐」Facebook（フェイスブック@kaicitykoho）ページ＜外部リンク＞でも紹介しています。
市食生活改善推進員会が主催の「栄養学集会」が竜王保健福祉センターで開催されました。
はじめに、高血圧の基礎知識や減塩でもおいしく食事を楽しむ工夫についての講義が行われ、参加者は日々の食生活を見直すポイントを学びました。
講義の後は、実際に調理実習を実施しました。参加者は各班に分かれ、「鶏むね肉の出汁ホイル焼き」「キャベツとほうれん草の塩昆布和え」「野菜の味噌汁」「さつまいももち」の4品を作りました。出汁のうま味を生かした調理法や野菜をたっぷり使った献立に、参加者は楽しみながら取り組んでいました。
完成した料理を味わいながら、「減塩について見直すきっかけになった」といった声が聞かれ、健康づくりにつながる有意義な学習会となりました。
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