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甲斐市食生活改善推進員会おすすめの減塩ヘルシーレシピ vol.4

2015年12月28日

    

減塩おすすめレシピ vol.4

 甲斐市食生活改善推進員会がおすすめする、ヘルシーなレシピ紹介です。

 今回は、もち米を使わず、やはたいもを使って作るおはぎの紹介です。

  炊飯器でふつうに炊いてつぶすだけ。とっても簡単です。

 

 

やはたいものおはぎ

 

       

 

※詳しいレシピは画像をクリックしてください

〇 やはたいもの おはぎ 

                                          

                           

レシピの

ヘルシーポイントは?

● もち米を使わなくても、やはたいもの粘り気でおいしいおはぎになります

● イモ類は食物繊維が豊富です

● 手作りすることで食塩量を調節できます

使用できる地産地消の

食材は?

〇 やはたいも

〇 米

 

お伝えしたい減塩の

コツ!!

 

 減塩の目的は、高血圧予防になります。

 高血圧予防といえば、「減塩」もそうですが、もう一つ、「カリウム」という栄養素を積極的に摂ることも良いとされています。

 カリウムは、さまざまな食品に含まれますが、イモ類、野菜、果物などに多く含まれます。水に溶ける性質があるので、そのまま食べられる調理方法だと効率的にカリウムを摂ることができます。

 ただし、腎臓が悪い場合、悪影響を及ぼす場合があるので、

注意が必要です。

 

 

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お問い合わせ

健康増進課
電話:055-278-1694